Grupo Iberostar    |    Octubre 2017

 En nuestra política de RSC señalamos entre los principios de la compañía el “Compromiso firme por la preservación medioambiental y el respeto a la fauna y flora autóctonas en todos los destinos en los cuales operamos, desde el convencimiento de que la economía sostenible es el camino a seguir”.
De esta forma, actualmente desde GRUPO IBEROSTAR hemos definido un plan de acción en el que dirigimos la mayor parte de nuestros recursos a trabajar asuntos medioambientales con un foco especial en el ODS14 “ Vida submarina” con el objetivo específico de contribuir a la preservación y conservación de mares y océanos y la sostenibilidad de los recursos que de ellos obtenemos.
En este sentido hemos definido tres grandes líneas de trabajo claramente diferenciadas:
Pesca Sostenible
Desde IBEROSTAR trabajamos junto a los equipos de compras y nuestros asesores de cocina con el fin de ajustar la oferta de pescado ofrecida en nuestros hoteles a pescados de temporada en los diferentes destinos. Pretendemos fomentar así un consumo responsable de este producto.
Disminuir la contaminación por el plástico
Estamos trabajando en la mejora continua de aquéllos productos plásticos que utilizamos en nuestros hoteles, con el fin de sustituirlos paulatinamente por otros fabricados con materiales biodegradables, e incluso estamos llevando a cabo campañas de concienciación para cambiar “la manera de consumir” algunos de estos productos (ej. campaña “Cañitas 0”)
Conservación y protección de los arrecifes de coral
Desde IBEROSTAR colaboramos en su protección mediante acuerdos con otras instituciones, así como de manera indirecta por medio de las acciones llevadas a cabo en las dos líneas de trabajo previamente mencionadas.
Todas estas acciones las acompañamos siempre de jornadas formativas y de concienciación. No se realiza exclusivamente con los empleados, sino también con nuestros propios huéspedes, comunidades, proveedores y resto de grupos de interés.