Íber Sostenibilidad y Desarrollo, S.L.    |    Noviembre 2024

Como parte del proyecto IberEsSaludable, que promueve la salud de nuestra plantilla, editamos un libro de recetas sostenibles y de aprovechamiento, buscando reducir el desperdicio alimentario.

La consultora aragonesa ÍBERSYD sigue trabajando para impulsar la sostenibilidad y promover hábitos que mejoren el bienestar de las personas y del medio ambiente. En esta labor, IBERSYD ha editado de forma colaborativa su segundo libro de recetas, esta vez con recetas sostenibles que permitan aprovechar y consumir aquellos alimentos con productos de cercanía, sobrantes del día anterior o fechas próximas de caducidad. Así, ÍBERSYD busca evitar la pérdida y desperdicio alimentario, haciendo un consumo consciente y responsable de los alimentos de los que disponemos. 

Por medio de una alimentación sana y sostenible se contribuye a reducir el impacto ambiental, ya que se protegen los recursos naturales, se impulsa el desarrollo económico al apoyar los productos locales y se generan beneficios sociales al garantizar la seguridad alimentaria para todas las personas, evitando el desperdicio de alimentos.

Este libro incluye catorce recetas comprometidas con la sostenibilidad, la vida saludable y el respeto por el medio ambiente, y forma parte del proyecto “ÍBER Es Saludable”, que busca la promoción de buenos hábitos para la salud. Como miembros de Pacto Mundial, ÍBERSYD busca aportar e inspirar a otros actores para lograr los objetivos de la Agenda 2030.

Íber Sostenibilidad y Desarrollo (IBERSYD) ha participado hasta la fecha en 668 proyectos de sostenibilidad ambiental y social. La consultora se ha adherido a iniciativas como la Comunidad por el Clima, la Estrategia Aragonesa de Cambio Climático, CeroCO2, el Bosque de los Zaragozanos o el Pacto Mundial de la ONU.